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Dies bieten wir Ihnen in unserem Mühlenladen 

Mahlfrische Produkte aus Bioland-Anbau 

Weizen, Dinkel, Roggen, Hafer, Nacktgerste, Nackthafer, Kamut, Einkorn, Emmer, Schrot, Flocken, Mehl, Grieß ...

Nährstoffreiche Saaten

Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Kürbiskerne, Sesam, Mohn, Buchweizen, Hirse, Couscous, Naturreis, Linsen, ...

Natürliche Backzutaten

Trockensauerteig, Backferment, Reinweinsteinbackpulver, Trockenhefe, Roh-Rohrzucker, ...

Bekömmliche Naturkost

reichhaltige Auswahl an Müslis, Bioland- Weizen- und Dinkelpops, Bioland Hafer- und Dinkelflocken, Müsliriegel, Trockenfrüchte, Nüsse, ...

Dinkelspezialitäten

von der Minderleinsmühle, ...

Hochwertige Speiseöle von der Ditziger Ölmühle

Sonnenblumenöl, Olivenöl, Distelöl, Kürbiskernöl, ...

Natürliche Würzmittel von

Zwergenwiese, Bioland, Tahedel, ...

Teigwaren hausmacher Art

Dinkelteigwaren, Vollkornteigwaren ...

Bio-Dinkel-Saaten-Vollkornbrot

Neue Bio-Backmischung   

Unsere neue Backmischung Bio-Dinkel-Saaten-Vollkornbrot, ab sofort in unserem Mühlenladen erhältlich. Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Kürbiskerne, Haferflocken, Sauerteig.


750g gemischt 3,20 EUR 

 

Und so geht’s:

1 Würfel Frischhefe und 1 Teelöffel Zucker in 500 ml warmes Wasser geben und unter rühren auflösen. Die Brotmischung, 1 Esslöffel Öl und 2 Teelöffel Salz dazu geben und ca. 3 Minuten zu einem Teil kneten. 

Eine Backform fetten und den Teig hinein geben. Anschließend in den kalten Backofen stellen. Backzeit 1 Stunde bei 190 Grad, anschließend 10 Minuten in der Form auskühlen lassen. 

Falls Trockenhefe (11g) anstatt Frischhefe verwendet wird, bitte den Teig 15 Minuten gehen lassen. 

 

Wir wünschen guten Appetit.

Öffnungszeiten

Mühlenladen

Montag – Freitag      
8.30 – 18.00 Uhr

Samstag                
8.30 – 12.30 Uhr


Terrasse

nur bei schönem Wetter
montags bis freitags
9.00  – 17.00 Uhr

Samstag und Sonntag geschlossen.

Kontakt

 

Tonmühle GmbH

Tonmühle 1 
71254 Ditzingen 
   
Telefon  0 71 56 / 1 78 09 30
Telefax  0 71 56 / 1 78 09 330 
   
E-Mail   info@tonmuehle.de 
Web      www.tonmuehle.de 

 

Rezeptideen

Wir aktualisieren regelmäßig unsere Rezepte. Hier finden Sie jede Menge Anregungen zu unseren Produkten, probieren Sie es einfach mal aus. 

Rezepte