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Herzlich willkommen in der Bio Musterregion Ludwigsburg-Stuttgart

Müller waren von jeher eng mit der Natur verbunden, sie waren von ihr abhängig. Intuitiv verschrieben wir uns schon vor 25 Jahren dem Biogedanken, in einer Zeit in der BIO weder „IN“ war noch als notwendig erachtet schien. Es war damals eine wirtschaftlich schwerwiegende Entscheidung, die wir aus Gründen des Natur- und Umweltschutzes getroffen haben. Es war die einzig Richtige.

Unsere Tonmühle ist wahrscheinlich eine der ersten Mühlen, die sich auf das Vermahlen von Bio Getreide spezialisiert hat. Wir stellen wertvolle Mehle her, die wir aus dem rein biologisch erzeugten Getreide unserer Vertragspartner mahlen. In Reinkultur entstehen bei uns BIO-Produkte, also ohne Vermischung mit herkömmlich erzeugtem Getreide. Unsere Kunden und deren Endverbraucher haben die Sicherheit, keiner Täuschung aufzusitzen.

BIO-Mehl ist wertvoll. Tonmühle-Mehle sind von gleich bleibend hoher Qualität, weil wir das Getreide aus der Region schonend behandeln. Ohne Eile, mit Gelassenheit denn unter zu hohem Druck und zu starker Wärme beim Vermahlen, leidet die Backqualität. Chemie findet in der Tonmühle keinen Einsatz. Auch wir werden staatlich kontrolliert, damit die strengen BIO-Richtlinien eingehalten werden: DE-ÖKO-006-Kontrollstelle

Ganz in unserem Sinne ... seit 25 Jahren.

Öffnungszeiten zwischen den Jahren

25.12.2023 Geschlossen
26.12.2023 Geschlossen

27.12.2023: 10.00 – 16.00 Uhr
28.12.2023: 10.00 – 16.00 Uhr
29.12.2023: 10.00 – 16.00 Uhr

30.12.2023: Geschlossen

Wir wünschen Ihnen
frohe, besinnliche Weihnachtstage
und viel Schwung für das
neue Jahr

Familie Siegle
und das
Tonmühlen-Team

Info's im Fernsehen

hier geht's zur langen Version so gesund ist Dinkel wirklich
https://www.ardmediathek.de/video/doc-fischer/dinkel-ist-er-wirklich-so-gesund/swr/Y3JpZDovL3N3ci5kZS9hZXgvbzE4NzU3MjI

hier geht's zum Beitrag so gesund ist Dinkel wirklich
https://www.swrfernsehen.de/~embed/landesschau-rp/gutzuwissen/so-gesund-ist-dinkel-wirklich-100.html

Im Überblick

Wahrscheinlich haben Sie schon entdeckt, dass auf unseren Dinkel-, Emmer- und Einkorn Produkten nun der Zusatz vermerkt ist, dass es sich bei diesen Getreidearten um „eine Weizenart“ handelt. Wir zeigen Ihnen den Überblick. Sie können unter Download auch den Flyer als PDF-Datei herunterladen.

Wir stellen keinerlei Insektenprodukte her noch verarbeiten wir welche.

Hier geht's zum Artikel der Stuttgarter Zeitung Februar 2023

https://www.stuttgarter-zeitung.de/inhalt.ditzingen-vom-korn-zum-mehl-in-moderner-zeit.952c56a3-e20f-4a5b-ba76-4f66b3d05cd0.html

BLM Cem Özdemir stellt Erntebericht 2022 in der Tonmühle vor

Der Besuch des Bundes Landwirtschaft Ministers Cem Özdemir am 26. August 2022 wurde von Funk und Fernsehen begleitet. Mit großer Spannung wurde Herr Özdemir auch von Familie Siegle erwartet.

+++ NEU +++ Hanfbrötchen Backmischung +++ NEU +++

Zutaten: Dinkelmehl Type 630*, Hanfsamen**, Kartoffelflocken*

Neu in unserem Sortiment Backmischung für Hanfbrötchen. Die Mischung, 1 kg, ergibt ca. 20 – 25 Stk. Brötchen und ist ab sofort für 4,50 EUR in unserem Mühleladen erhältlich.

Bio Mehle und mehr online erhältlich

Ein Teil unseres Sortiments ist über unseren Onlineshop erhältlich. Versand erfolgt innerhalb Deutschlands.

Haben Sie auch Freunde und Bekannte die nicht in der Region Wohnen, oder gerade keine Zeit für einen persönlichen Einkauf - dann nutzen Sie einfach unseren Online-Service.

https://shop.tonmuehle.de

Am Zeichen erkennbar!

Das Bio-Zeichen Baden-Württemberg besteht seit 2002. Es steht für Produkte, die in Baden-Württemberg ökologisch erzeugt werden bzw. für Bio-Lebensmittel, deren Zutaten in Baden-Württemberg ökologisch hergestellt werden. Schauen Sie einfach mal auf unsere Mehltüten.

Frei von Kunststoff

Unsere eigenen Mühlenprodukte sind ausschließlich in Papier und Zellglas verpackt. Darauf legen wir besonderen Wert.

Zertifiziert

Wir sind zertifizierter Bioland Verarbeiter und werden jährlich auf die Einhaltung der Vorgaben überprüft.