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Weizen

Weizen ist in vielen Ländern ein wichtiges Grundnahrungsmittel (Brotgetreide) und hat auch große Bedeutung in der Tiermast.

Weichweizen hat einen hohen Eiweißanteil, was ihn zum Getreide mit den besten Backeigenschaften macht. Hartweizen hat weniger Eiweiß, dafür mehr Kohlenhydrate. Er ist weniger zum Backen geeignet, dafür besonders zur Herstellung von Teigwaren (Hartweizengrieß), wird aber in Deutschland so gut wie nicht angebaut. Weizen erreicht Wuchshöhen bis 1 m. Er wirkt dunkelgrün, die Ähre ist gedrungen und meist unbegrannt. Die Körner sind kurz und rundlich.

Öffnungszeiten

Mühlenladen

Montag – Freitag      
8.30 – 12.30 Uhr
13.30 – 18.00 Uhr

Samstag                
8.30 – 12.30 Uhr


Terrasse

nur bei schönem Wetter
montags bis freitags
9.00  – 17.00 Uhr

Kontakt

 

Tonmühle GmbH

Tonmühle 1 
71254 Ditzingen 
   
Telefon  0 71 56 / 1 78 09 30
Telefax  0 71 56 / 1 78 09 330 
   
E-Mail   info@tonmuehle.de 
Web      www.tonmuehle.de 

 

Rezeptideen

Wir aktualisieren regelmäßig unsere Rezepte. Hier finden Sie jede Menge Anregungen zu unseren Produkten, probieren Sie es einfach mal aus. 

Rezepte